四川省马铃薯技术工程中心
公司及产品情况简介
四川省马铃薯技术工程中心于2015年4月成立于西昌学院，现固有资产60万。实验室主要有三大研究方向：a、马铃薯全粉制作;ｂ、马铃薯全粉与面粉结合制作;ｃ、马铃薯全粉与大米结合制作。
现在产品包括三大类：
一、蒸煮类：面条、馒头、花卷、水饺、豆沙包等
二、烘焙类：饼干、蛋糕、面包
三、油炸类：土豆油辣酱
现阶段实验室比较成熟的产品有面条、饼干以及土豆油辣酱，其中面条和饼干因选料和制作工艺很好的保留了土豆中的高抗性淀粉和低脂肪的优点，具有一定的瘦身效果，特别适宜糖尿病患者食用。
包子
饼干
饼干
饺子
麻花
丸子