甘肃薯香园农业科技有限公司

公司及产品情况简介

甘肃薯香园农业科技有限公司是以马铃薯系列产品加工、销售、马铃薯基地种植为主的农业产业化企业，公司位于定西市马铃薯产业园精深加工区，占地105亩，注册资本3000万元，是甘肃爱兰马铃薯种业有限公司全资子公司。公司引进荷兰成套马铃薯全粉加工设备和马铃薯原料贮藏的先进设备，一期建成马铃薯全粉1.0万吨的生产线和1.2万吨马铃薯原料气调贮藏库。

公司充分利用当地丰富的原料资源优势，在现有马铃薯全粉生产线基础上，结合马铃薯主食化的产业发展方向，与甘肃农业大学食品科学与工程学院、中国农机化院林亚玲博士、甘肃省轻工研究院等省内外科研单位达成“利用马铃薯全粉开发薯类主食食品产业化生产”的课题研究，同时与中国科学院兰州化学物理研究所、甘肃定西爱兰薯业有限公司产学研合作实施“马铃薯主食化品种筛选及加工关键技术研究与示范项目”，以期建立一套科学的马铃薯主食化加工综合特性评价标准系统，筛选出3-5个适合于甘肃高产栽培马铃薯主食化加工品种，利用（熟）全粉、薯泥和生全粉分别开发2-3个主食化加工产品及专用粉，开发一套低温干燥马铃薯生全粉技术，形成一套马铃薯主食化原料全程贮藏保鲜技术规程，建立一套马铃薯糖苷生物碱精准测试方法和全程食品安全控制技术。项目全部技术产业化以及在省内推广应用马铃薯主食化企业2-3家，马铃薯主食化半成品原料粉可达2万吨，主食化产品可达5-10个品种，总产值可达5-6亿元的产值。同时，可以带动全省马铃薯产业的整体发展和广大薯农脱贫致富。
产品及服务：马铃薯雪花全粉、马铃薯主食化系列产品开发

马铃薯全粉酥性饼干产品说明

以小麦粉为主要原料加工而成的饼干是一种传统食品。随着健康饮食消费观念形成以及各种保健食品问世，传统饼干也开始向营养保健的方向发展。

由于传统马铃薯饼干在加工过程中所使用的面粉量及辅料的差别造成品质各不相同，或以面粉为主要原料，或以马铃薯淀粉为主要原料，或以马铃薯全粉为主要原料，产品口感及营养性方面存在不足，营养的平衡和保健价值仍有待提高。

我公司生产的马铃薯酥性饼干是以马铃薯全粉为主要原料加工的营养丰富、酥脆可口的含杂粮酥性饼干。其主要成分为：马铃薯全粉、小麦弱筋面粉、苦荞粉、薏苡仁、黑豆、人造奶油、椰子油、磷脂、白砂糖粉、淀粉糖浆、全脂奶粉、食盐、小苏打、碳酸氢铵、猪苓超微粉份、茯苓超微粉、魔芋胶、香精、水等。将15-35％的由选料、清洗、去皮、蒸煮、捣泥、烘干、粉碎过筛等工序制作的马铃薯全粉、配以其他辅料混合均匀、静置、团面、冲印成型、烘烤、冷却制作而成。

本产品改善了传统饼干制备的配方及工艺，使加工的马铃薯全粉酥性饼干具有营养均衡、酥脆可口特点的同时，兼有长期食用能达到健脾益胃、排毒美容、渗湿利水、提高免疫力、抗衰老等保健功效。

“尼沃巴”方便粉丝系列

马铃薯蛋糕

马铃薯全粉酥性饼干

马铃薯全粉酥性饼干

马铃薯面条

马铃薯面条

马铃薯面条

马铃薯冲调