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据日媒报道,作为2018年土豆增产对策专项资金,日本农林水产省将申请30亿日元的预算。农林水产省希望通过这些举措将土豆产量增加20%左右。


北海道是日本土豆的主要产地,90%的薯片等加工用土豆产于北海道,剩余部分产于九州。由于劳动力不足等原因,在日本土豆处于供不应求状态。2005年的土豆生产量为48万吨,2014年增加到53万吨,但食品加工厂还要求进一步增产。去年北海道受台风影响,土豆大幅度减产,大头薯片加工厂今年春天开始相继停止了部分薯片产品的销售


 农林水产省于2018年起将要实施的土豆增产举措包括,增加土豆的栽培面积;提高人工挑选效率举措等。同时还支援土豆地轮作品种的增加,轮作品种少导致养分不够,影响土豆收成。