Ingredients:

Potato 500g, spareribs 200g

 

Seasonings:

Peanut oil 50g, soy sauce 2g, coriander3g, green onion 3g, crushed garlic 3g, ginger powder 3g, Chinese prickly ash 3g, 

fennel powder 2g, table salt 2g, gourmet powder 1g

 

Preparation:

1.Stir-fry pork until it dries out. Add soy sauce, green onion, crushed

garlic, ginger powder, Chinese prickly ash, fennel powder, salt and water.

Put everything in a pressure cooker and braise until medium-well.

 

2.Clean and peel the potatoes and cut them into big pieces. Put the

pieces into the pressure cooker and cook until well-dine. Add gourmet powder, 

coriander, and green onion, then serve.

 

Vegetarian: ㄨ               Muslim: